Suya Peppa Gewürzmischung

Von einer Reise nach Westafrika haben wir das Rezept von Suya Peppa mitgebracht. Diese recht scharfe Mischung auf Basis von gerösteten Erdnüssen wird dort auf gegrilltes Fleisch gegeben, oft zusammen mit rohen Zwiebeln. The best of african streetfood!

Zutaten:  Erdnüsse,  Ingwer,  Chili,  Knoblauch,  Tomaten,  Zwiebeln,  Liebstöckel,  Bockshornklee.

Herkunft: Nigeria

Suya Peppa

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Suya Peppa – the best of african street food!