Roter Kampot Pfeffer

Roter Kampot Pfeffer

Nicht zu Unrecht gilt Pfeffer aus der Provinz Kampot im Süden Kambodschas als einer der besten Pfeffersorten der Welt. Auf traditionelle Weise, ohne Verwendung von küstlichem Dünger und Pestiziden angebaut, ist die Herstellung sehr aufwändig und birgt immer das Risiko die Ernte zu verlieren. Die Pfeffer Früchte müssen genau zum richtigen Zeitpunkt, wenn sie vollreif sind, einzeln von Hand gepflückt werden. Die darauffolgende Trocknung an der Sonne muss so schnell wie möglich erfolgen, um eine ungewollte Fermentierung zu verhindern.
Was macht den Geschmack von rotem Pfeffer so besonders? Die reifen Pfefferfrüchte haben einen beträchtlichen Zuckergehalt. Diese Süsse bleibt nach der Trocknung erhalten und fügt den vielfältigen Pfefferaromen noch eine ausgeprägt fruchtige Komponente hinzu, verbunden mit einer lebendigen, aber nicht extremen Schärfe.
Seine Fruchtigkeit macht den roten Kampot Pfeffer zum idealen Begleiter von Wild, Schwein, Fisch und Geflügel.

Herkunft: Kambodscha

Roter Kampot Pfeffer

Stückpreis: 5,99 €
(inkl. 7,00% MwSt. und zzgl. Versandkosten)
Füllmenge: 0,025 kg (239,60 € / 1,00 kg)
Lieferzeit: 5 Tag(e)
Bestellmenge

Piper nigrum

Ähnliche Produkte

Gewürz und Kräutermühle

Stückpreis: 7,14
(inkl. 19,00 0% MwSt. und zzgl. Versandkosten)
Füllmenge: 1 Stück (7,14 € / 1,00 Stück)
Bestellmenge
Produkt ausverkauft

Eine Mühle mit Keramik Mahlwerk zum günstigen Preis

Pfeffermühle Peugeot

Stückpreis: 25,99 €
(inkl. 19,00% MwSt. und zzgl. Versandkosten)
Füllmenge: 1 Stück (25,99 € / 1,00 Stück)
Lieferzeit: 5 Tag(e)
Bestellmenge

Eine der besten Mühlen auf dem Markt mit lebenslanger Garantie auf das Mahlwerk