Pariser Pfeffer

Pariser Pfeffer kann man als Streuwürze verwenden aber noch besser schmeckt das Steak wenn es damit über Nacht mariniert wurde. Dazu die Mischung mit Öl, Essig oder Wein verrühren und das Fleisch darin einlegen. Mehrmals wenden.
Zutaten: PaprikaPfeffer, Rohrzucker, Öl.

Herkunft: Frankreich

Pariser Pfeffer Gewürzmischung

Pariser Pfeffer Gewürzmischung

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Ein Gewürzklassiker aus Frankreich

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Tellicherry Pfeffer

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Piper nigrum

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