Liebstöckel

Würzig, süß und leicht bitter wird Liebstöckel manchmal auch als Maggikraut bezeichnet. Tatsächlich erinnert es stark an dieses Produkt, welches leider über die Jahre zunehmend seinen natürlichen Ursprung verloren hat und heute hauptsächlich von künstlichen Aromen geprägt ist.
Wer also Maggi mag, hat mit Liebstöckel eine natürliche Alternative!
Liebstöckel wirkt geschmacksverstärkend und diese Eigenschaft macht ihn zu einer beliebten Zutat für Suppen, Eintöpfe, Rouladen, Ragouts und Saucen zu Fleischgerichten. Er passt auch gut als Würze zu Kartoffeln und wird zur Käseherstellung und zum Brotbacken verwendet.

Herkunft: Deutschland, Thüringer Gartenware

Liebstöckel, gerebelt

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Levisticum officinale