Curry Golden Madras

Wie bei allen Gewürzmischungen entscheidet die Qualität und die Ausgewogenheit der Zutaten über den Geschmack. Unser Golden Madras ist eine meisterliche Rezeptur aus der Gegend von Madras in Südindien.
Fleisch und Fisch, Meeresfrüchten, Eierspeisen, Saucen und Dips gibt er eine exotisch würzige Note.
Natürlich aromatisiert es auch prima Reis. Dazu das Curry Pulver mit Butter unter den fertigen Reis mischen und nach Geschmack Salz hinzufügen.
Madras Curry enthält gemahlenen Chili und ist daher etwas schärfer als manch anderes Curry.
Zutaten:  Bockshornklee,  Chili,  Ingwer,  Kardamom,  Koriander,  Kreuzkümmel,  Kurkuma,  Muskat,  Nelken,  Piment.

Herkunft: Indien

Curry Golden Madras

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Der Klassiker unter den Curries

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Ein aromatisch-süsses Curry aus Indien