Curry English Style

Dieses Curry geht auf die Briten zur Kolonialzeit zurück. Ihnen waren die indischen Curries oft zu scharf und so entstand eine zahmere Variante. In seinem Charakter ähnelt er dem Madras Curry, ist aber etwas milder.
Zutaten:  Bockshornklee,  Chili,  Fenchelsaat,  Ingwer,  Knoblauch,  Koriander,  Kreuzkümmel,  Kurkuma,  Muskat,  Nelken,  Pfeffer,  Piment,  Senfsaat,  Zimt,  Zwiebel.

Herkunft: Indien

Curry English Style

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Ein mildes Curry aus Indien

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Der Klassiker unter den Curries