Chimichurri

Diese Mischung nach Originalrezept wird mit Öl und etwas Essig angerührt und als Sauce zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch gereicht. Chimichurri eignet sich aber auch gut als Marinade.

Zutaten:  Petersilie,  Zwiebeln,  Paprika,  Tomaten,  Knoblauch,  Pfeffer,  Oregano,  Basilikum, Chili.

Herkunft: Argentinien

Chimichurri

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Ein Gewürzklassiker aus Frankreich