Chili ohne Saat

Die meiste Schärfe enthalten die Samen der Chilifrüchte. Daher ist dieser Chili eher mild und entwickelt ein ausgeprägtes, feines Aroma bei mäßiger, aber doch spürbarer Schärfe von ca 20.000 Scoville. Für viele mitteleuropäische Gaumen genau das Richtige.
Durch seine intensive Farbe kommt er besonders in Suppen und Salaten gut zur Geltung, so wie er sich im Allgemeinen gut zur Dekoration eignet, ohne die Speisen zu scharf zu machen.
Er lässt sich übrigens hervorragend mit Paprika, der ja auch eine Chilisorte ist, kombinieren.
Chilis wirken antimikrobiell und helfen bei Arthrose und rheumatischen Erkrankungen.

Herkunft: China

Chili ohne Saat, mild

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