Bohnenkraut

Der Name deutet es schon an: Bohnenkraut passt besonders gut zu Bohnengerichten und Hülsenfrüchten aller Art, egal ob als Gemüsebeilage oder Suppe. Aber es harmoniert auch gut mit den meisten Gemüsen und Pilzen. Als Brotwürze verliert es seine Schärfe durch die Hitze beim Backen.
Da Bohnenkraut die Verdauung fördert, macht es auch schwere Speisen bekömmlicher.

Herkunft: Deutschland, Thüringer Gartenware

Bohnenkraut

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Satureja hortensis